现在很多人喜欢用电烤箱做食物。 因为用电烤箱烤的食物很好吃很香，那么，下面一起了解下烤箱的使用指南吧!

　　烤箱的使用注意事项：

　　1、油条和油饼之类的东西不能用电炉加热。 这主要是因为油条上残留的油在高温时会飞散，产生火灾。 这不仅会对电烤箱造成损害，还会对使用者的生命安全造成不良影响。 此外，普通塑料容器也不得放入电烤箱加热。 这和微波炉的使用是同样的理由。

　　2、烤箱的危害大小与其质量高低有着特别重要的关联。 通常，高质量电烤箱所具有的危害程度比较小，低质量电烤箱所具有的危害程度特别大，所以朋友们在购买电烤箱时一定要选择大品牌的电烤箱，从而将安全隐患降低。

　　3、烤箱在使用中会产生辐射，这些辐射会对人体健康产生不良影响; 另外，在使用电烤箱的时候，如果人类长时间注视电烤箱，眼睛会受到特别大的损害，严重者还会引起白内障这种疾病。

　　烤箱的使用指南：

　　一般烤箱

　　均采用加热真空腔室壁面，从壁面向工件辐射加热的方式。 这样，能够将温度调节器温度传感器配置在真空室外壁上. 传感器可以同时接受对流、传导和辐射热。 另一方面，位于真空室的玻璃棒温度计只能接受辐射热，而且玻璃棒的黑度不能达到1，因此放射热的相当一部分发生折射，玻璃棒温度计反映的温度值一定会低于仪表的温度读数。 一般来说，运转时仪表的温度和玻璃棒温度计的温度之差在30以内是正常的。 将温度调节器的温度传感器配置在真空室内时，可以适当减小玻璃棒温度计的温度值和仪表的温度读数之差，但不能消除，真空室的密封可靠性有可能提高。 如果不想从操作的实用观点来看这种差异，可以通过温控器特有的显示补偿功能来解决。

　　电热烤箱

　　均设有温度均匀度参数。 自然对流式干燥箱的工作温度上限3%，强制对流式干燥箱的工作温度上限2.5%。 为什么只有电热干燥箱不设置温度均匀度参数? 在干燥箱内，由于气体分子的运动，工作室温度均匀的可能性几乎消失了。 因此，从概念上讲，不能将通常的电热(送风)干燥箱规定的温度均匀度的定义应用于真空干燥箱。 在真空状态下设置这个指标也没有意义。 热辐射的量与距离的平方成反比。 同样是物体，距离加热壁20厘米处受到的辐射热只是距离加热壁10厘米处的1/4。 差别很大。 这种现象和冬天晒太阳的话，太阳照射的一侧会变暖，不照射的一侧会变冷是一样的理由。 真空干燥箱的结构上，难以使工作室三维空间内各点的辐射热均匀一致，同时也缺乏权威的评价方法，有可能是电热真空干燥箱的规格中没有设置温度均匀度参数造成的。

   烤箱的特征：

　　热风的大部分在罐内循环；

　　利用强制通风作用，在箱内设置可调分风板，材料干燥均匀。 热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，有广泛的选择。

　　整机噪音小，运行稳定。 温度管理、安装维护容易。

　　适用范围广，可进行各种干燥。